高濃度有機廢水一般是指由造紙、皮革及食品等行業排出的COD在2000mg/L以上的廢水。通常根據其性質和來源可分為三類：(1)不舍有害物質且易于生物降解的高濃度有機廢水.其一般來自以農牧產品為原料的工業廢水，如食品工業廢水;(2)含有有害物質且易于生物降解的高濃度有機廢水，其主要來自輕工和冶金工業等，如制藥業廢水;(3)含有有害物質且難于生物降解的高濃度有機廢水.其主要來自有機合成化學工業和農藥生產工業等，如農藥廢水。高濃度有機廢水中污染物成分復雜，排人水體后對人類健康和生態環境構成嚴重威脅。